A.C＜10：在室溫或高溫下易揮發(fā)，不易在食品中殘留引起污染
B.C＞35：不易被人體消化吸收，不會對人體的健康造成影響
C.C16-C35：目前國際上主要關(guān)注此碳數(shù)礦物油的安全風(fēng)險
D.MOAH被認(rèn)為具有潛在的誘發(fā)致癌性，而MOSH對人體器官有損害作用、長期食用存在潛在的健康危害
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A.原料控制，主要來源為油脂類原料，應(yīng)選擇合格供應(yīng)商供貨并要求油脂類供應(yīng)商從農(nóng)業(yè)階段、種子存儲及運輸過程、原料加工過程和油料運輸過程進行控制
B.推動油脂供應(yīng)商通過脫蠟、脫臭等工藝降低原料本底礦物油水平
C.生產(chǎn)過程中使用食品級潤滑油，加工助劑按照《乳粉類產(chǎn)品生產(chǎn)輔助性材料標(biāo)準(zhǔn)手冊》執(zhí)行
D.包裝材料使用功能性組隔層來阻擋或降低礦物油向食品的擴散或遷移，避免使用再生紙、控制油墨、蠟、粘合劑、粒子中礦物油的含量
最新試題
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會進一步擴散時，指揮部將如何進行響應(yīng)？（）
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是（）
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
為防止食品被污染物污染，對包裝材料應(yīng)進行控制，其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗，其細菌數(shù)指標(biāo)為（）
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。