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每日一練
章節(jié)練習(xí)
初級(jí)調(diào)酒師章節(jié)練習(xí)(2020.04.07)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1
下列關(guān)于軟飲料服務(wù)操作的敘述中，不正確的是（）
點(diǎn)擊查看答案
2
酒吧經(jīng)營(yíng)管理的核心問題是（）
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3
當(dāng)客人在西餐廳用餐時(shí)點(diǎn)了一些海鮮類菜肴后，服務(wù)員應(yīng)該向客人推薦的佐餐酒品是（）
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4
酸威士忌的調(diào)制方法是（）。
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5
酒的口味包括（）等。
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6.判斷題
后吧臺(tái)的設(shè)備要大要齊全，這樣才顯得專業(yè)。
參考答案：
錯(cuò)誤
進(jìn)入題庫(kù)練習(xí)
7
啤酒起源于（）
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8.判斷題
酒的主要成分是乙醇和甲醇。
參考答案：
錯(cuò)誤
進(jìn)入題庫(kù)練習(xí)
9
根據(jù)歷史記載，蒸餾術(shù)應(yīng)用于釀酒技術(shù)上是在（）世紀(jì)。
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10
金巴利產(chǎn)于（）是非常受歡迎的開胃酒。
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