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每日一練
章節(jié)練習(xí)
公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師宏量營養(yǎng)素與能量單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.03.10)
來源:考試資料網(wǎng)
1
某種谷物的賴氨酸評分為0.42,蘇氨酸0.70,蛋氨酸1.04,纈氨酸0.96,色氨酸1.10該谷物蛋白質(zhì)的氨基酸分是()
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2
成人每日必要氮損失(ONL),折合成蛋白質(zhì)約為()
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3
下列屬于半纖維的是()
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4
阿拉斯加入膳食結(jié)構(gòu)具有高能量、高脂肪和高膽固醇的特點(diǎn),但心血管疾病患病率很低,原因是他們的膳食中富含海產(chǎn)品,而其中含有豐富的()
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5
下列屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的是()
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