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公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師宏量營(yíng)養(yǎng)素與能量單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.23)
來(lái)源:考試資料網(wǎng)
1
某種谷物的賴氨酸評(píng)分為0.42,蘇氨酸0.70,蛋氨酸1.04,纈氨酸0.96,色氨酸1.10該谷物蛋白質(zhì)的氨基酸分是()
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2
蛋白質(zhì)生物價(jià)的計(jì)算公式是()
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3
下列僅屬于嬰兒期必需氨基酸的是()
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4
某種谷物的賴氨酸評(píng)分為0.42,蘇氨酸0.70,蛋氨酸1.04,纈氨酸0.96,色氨酸1.10該谷物的第一限制氨基酸是()
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5
阿拉斯加入膳食結(jié)構(gòu)具有高能量、高脂肪和高膽固醇的特點(diǎn),但心血管疾病患病率很低,原因是他們的膳食中富含海產(chǎn)品,而其中含有豐富的()
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