多項選擇題構(gòu)成食品污染的重金屬，主要包括以下哪些？（）

A.鉛
B.鎂
C.汞
D.砷


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1.多項選擇題大腸菌群的衛(wèi)生學(xué)意義有（）。

A.可作為食品被人糞便污染的指示菌
B.可作為食品被恒溫動物糞便污染的指示菌
C.可推斷食品被腸道致病菌污染的指示菌
D.以上都不是

2.多項選擇題食品安全事故有哪些特征？（）

A.范圍廣泛
B.原因復(fù)雜
C.表現(xiàn)多樣
D.無生命危險

3.單項選擇題抗生素的危害有哪些？（）

A.毒性
B.過敏反應(yīng)
C.細(xì)菌耐藥性
D.人體抗藥性

4.多項選擇題蛔蟲的成蟲，會引起以下哪些疾病？（）

A.食欲不振
B.惡心
C.嘔吐
D.皮膚瘙癢

5.多項選擇題以下描述中，哪些屬于食品安全事故？（）

A.食源性疾病
B.食物中毒
C.感染性腹瀉
D.空氣污染造成人員感染