多項選擇題蛔蟲的成蟲，會引起以下哪些疾?。浚ǎ?/strong>
A.食欲不振
B.惡心
C.嘔吐
D.皮膚瘙癢
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1.多項選擇題以下描述中，哪些屬于食品安全事故？（）
A.食源性疾病
B.食物中毒
C.感染性腹瀉
D.空氣污染造成人員感染
2.多項選擇題以下選項，哪些含在食物中毒的范疇內？（）
A.細菌性食物中毒
B.真菌及真菌毒素食物中毒
C.有毒動植物性食物中毒
D.化學性食物中毒
3.單項選擇題動植物在環(huán)境中生長，環(huán)境中的污染物可通過下列哪些途徑對動植物造成污染？（）
A.空氣
B.土壤
C.水
D.以上都是
4.單項選擇題細菌總數的衛(wèi)生學意義是（）。
A.可推斷食品被腸道致病菌污染的可能性
B.可作為食品被病菌污染程度的標志
C.可作為食品被人或恒溫動物糞便污染的指示菌
D.可推斷食品鮮度、耐保藏性和致病性
5.多項選擇題哪些措施可以減少毒蘑菇中毒？（）
A.制定菌類食品的采購驗收制度
B.嚴格控制采購途徑
C.只買價格貴的蘑菇，越貴越安全
D.采用試吃的方法
最新試題
食品安全事故應急預案的制定中，領導小組辦公室一般設在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
食品安全生產的衛(wèi)生標準操作程序是由（）制定的。
題型：單項選擇題
對于食品生產企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
下列產品不具備申請綠色食品資格的是（）
題型：單項選擇題
對食品生產加工企業(yè)中手的清洗消毒設施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
題型：單項選擇題
中毒物質毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內容的是（）。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎是（）。
題型：單項選擇題