單項(xiàng)選擇題抗生素的危害有哪些？（）
A.毒性
B.過(guò)敏反應(yīng)
C.細(xì)菌耐藥性
D.人體抗藥性
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1.多項(xiàng)選擇題蛔蟲(chóng)的成蟲(chóng)，會(huì)引起以下哪些疾??？（）
A.食欲不振
B.惡心
C.嘔吐
D.皮膚瘙癢
2.多項(xiàng)選擇題以下描述中，哪些屬于食品安全事故？（）
A.食源性疾病
B.食物中毒
C.感染性腹瀉
D.空氣污染造成人員感染
3.多項(xiàng)選擇題以下選項(xiàng)，哪些含在食物中毒的范疇內(nèi)？（）
A.細(xì)菌性食物中毒
B.真菌及真菌毒素食物中毒
C.有毒動(dòng)植物性食物中毒
D.化學(xué)性食物中毒
4.單項(xiàng)選擇題動(dòng)植物在環(huán)境中生長(zhǎng)，環(huán)境中的污染物可通過(guò)下列哪些途徑對(duì)動(dòng)植物造成污染？（）
A.空氣
B.土壤
C.水
D.以上都是
5.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌總數(shù)的衛(wèi)生學(xué)意義是（）。
A.可推斷食品被腸道致病菌污染的可能性
B.可作為食品被病菌污染程度的標(biāo)志
C.可作為食品被人或恒溫動(dòng)物糞便污染的指示菌
D.可推斷食品鮮度、耐保藏性和致病性
最新試題
為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品中不能申請(qǐng)為無(wú)公害食品的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列實(shí)體不具備無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)人資格的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列實(shí)體可以做為綠色食品申請(qǐng)人的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題