多項選擇題現(xiàn)代飯店應具備的基本條件包括 （）

A、是由建筑物及裝備完好的設施組成的接待場所
B、它必須提供住宿、餐飲及其他服務
C、它的服務對象是公眾
D、它是商業(yè)性的服務企業(yè)，以營利為目的
E、它的居住者是永久居住的人


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

2.多項選擇題加強設備管理是保證飯店正常運轉的基本條件，這是因為（）。

A.設備是飯店向客人提供服務的依托
B.設備是飯店運行的基本要素
C.設備好壞直接關系到飯店的服務質量
D.設備的數(shù)量和質量是評定飯店等級的基本依據(jù)

3.單項選擇題飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。

A.確定合理的價格政策
B.確定恰當?shù)姆账疁?br/>C.確定科學的服務結構
D.確定有效的銷售策略

4.單項選擇題飯店財務杠桿系數(shù)由其資金結構決定，其計算為（）。

A.息稅前投資利潤額/（息稅前投資利潤額-借入資金利息額）
B.利息前投資利潤額/（息稅前投資利潤額-借入資金利息額）
C.稅前投資利潤額/（息稅前投資利前額-所得稅）
D.稅后投資利潤額/（息稅前投資利潤額-所得稅）

5.多項選擇題飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。

A.按員工工資總額的14%從成本中提取的員工福利基金
B.飯店稅后留利中可以提取的部分福利基金
C.工會費中用于員工福利的費用
D.飯店創(chuàng)辦的福利設施本身的收入

6.單項選擇題若飯店以計劃為標準，采用比較法對經營情況進行分析，那么（）。

A.完成計劃的百分比=同期計劃數(shù)/報告期實際數(shù)x 100%
B.超額完成計劃百分比=報告期計劃數(shù)/同期實際數(shù)x 100%-1
C.未完成計劃百分比=同期計劃數(shù)/報告期實際數(shù)x 100%-1
D.未完成計劃百分比=1-同期計劃數(shù)/報告期實際數(shù)x 100%

7.多項選擇題飯店客房設施質量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。

A.配備先進完善的設備
B.配置適度實用的用品
C.加強設備的維修，保證設備的完好
D.保證客房裝修的高檔、典雅

8.多項選擇題根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。

A.債務人破產，以其破產財產清償后仍然不能收回的應收賬款
B.債務人死亡，以其遺產清償后仍然不能收回的應收賬款
C.因債務人逾期未履行償債義務超過三年仍然不能收回的應收賬款
D.應收賬款超過上一年所提壞賬準備金的部分

9.多項選擇題根據(jù)國際質量標準系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務設計過程運作要素的有（）。

A.供方的義務
B.服務提要
C.服務規(guī)范
D.服務提供規(guī)范
E.質量控制規(guī)范

10.多項選擇題飯店設備的備件主要包括（）。

A.維修時用來更換損壞零配件的新件
B.維修時用來更換損壞零配件的修復件
C.按維修要求儲備的金屬材料
D.維修過程中經常使用的標準件