單項(xiàng)選擇題迎賓館的名稱最早出現(xiàn)在（）

A．唐
B．宋
C．明
D．清


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2.單項(xiàng)選擇題酒店電腦房員工小李拿著一份酒店餐飲部銷售月份報(bào)告將其交給財(cái)務(wù)部成本控制經(jīng)理進(jìn)行分析總結(jié)，據(jù)此可以判斷該酒店處于酒店信息系統(tǒng)應(yīng)用的（）階段。

A．無(wú)專人管理
B．由工程部下設(shè)電腦房管理
C．由財(cái)務(wù)部下設(shè)電腦房管理
D．設(shè)立獨(dú)立業(yè)務(wù)的信息中心

3.單項(xiàng)選擇題專為富有的特權(quán)階級(jí)服務(wù)的大飯店出現(xiàn)在（）

A．18世紀(jì)后半葉
B．19世紀(jì)前半葉
C．19世紀(jì)后半葉
D．20世紀(jì)初

4.單項(xiàng)選擇題1978年美國(guó)管理學(xué)家諾貝爾獎(jiǎng)獲得者西蒙提出決策的標(biāo)準(zhǔn)是（）

A．時(shí)效性原則
B．政治性原則
C．優(yōu)選和可行兼重原則
D．有限合理性原則

5.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)不是酒店信息質(zhì)量重要性的表現(xiàn)（）。

A．是酒店正常經(jīng)營(yíng)的基石
B．是酒店提高服務(wù)質(zhì)量的重要途徑
C．是酒店決策的重要依據(jù)
D．是酒店?duì)I業(yè)收入的直接來(lái)源

最新試題

加強(qiáng)飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利進(jìn)行的必要條件。這是因?yàn)椋ǎ?/p>

題型：多項(xiàng)選擇題

某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應(yīng)付給其該日的工資是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

飯店企業(yè)福利基金的主要來(lái)源有（）。

題型：多項(xiàng)選擇題

飯店設(shè)備購(gòu)置的經(jīng)濟(jì)性原則要求選購(gòu)設(shè)備時(shí)必須考慮所選設(shè)備（）。

題型：多項(xiàng)選擇題

飯店對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工，以追加勞動(dòng)的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價(jià)值稱為（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。

題型：多項(xiàng)選擇題

飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo)，這就要求（）。

題型：多項(xiàng)選擇題

客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

飯店邊際利潤(rùn)應(yīng)為（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

根據(jù)國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計(jì)過(guò)程運(yùn)作要素的有（）。

題型：多項(xiàng)選擇題