單項選擇題嬰兒應何時開始添加含鐵豐富的食物（）
A.2至4周
B.3至4個月
C.4至6個月
D.6至8個月
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1.單項選擇題根據(jù)氮平衡指標，青少年的氮平衡應（）。
A.＞0
B.＝0
C.＜0
D.≤0
2.單項選擇題植物性食物中不含（），只能靠微生物來合成。
A.尼克酸
B.維生素C
C.維生素B12
D.維生素E
3.單項選擇題VB2是何輔酶之成分？（）
A.FAD
B.NAD
C.CoASH
D.pyridoxal-5-phosphate
4.單項選擇題VB2最怕的是（）
A.光
B.熱
C.酸
D.以上皆非
5.單項選擇題VB6缺乏產的貧血癥為（）
A.巨紅血球癥
B.小紅血球癥
C.溶血性紅血球癥
D.惡性貧血
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（）均可減少礦物質的損失。
題型：多項選擇題
酸性或堿性環(huán)境，對營養(yǎng)物質的損失是有影響的，有的營養(yǎng)物質，如（）在酸性條件下非常容易損失。
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