A、青酶病和輪紋病
B、青酶病和灰酶病
C、輪放病和灰酶病
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A、褐斑病
B、桔水病和水腫病
C、水腫病
A、7-9℃，85-90％
B、3-5℃，80-85％
C、11-12℃，85-90％
A、均屬于浸染性病害
B、均屬于生理病害
C、前者屬于生理病害，后者是浸染性病害
A、氧氣3-5％，二氧化碳10-25％
B、氧氣2-3％，二氧化碳2-3％
C、氧氣3-5％，二氧化碳5％
A、果肉褐變，無(wú)味，可長(zhǎng)期貯藏
B、果肉褐變，異味，核桃開(kāi)裂
C、果肉褐變，味變香，核桃開(kāi)裂
最新試題
下列哪些果實(shí)采收后，在一定條件下，用適量乙烯利處理它們能使其出現(xiàn)呼吸高峰，但不會(huì)誘導(dǎo)內(nèi)源乙烯峰的出現(xiàn)（）
果蔬采后病害包括生理性病害（生理失調(diào)）和病理性病害兩大類(lèi)，二者之間無(wú)關(guān)聯(lián)性。
呼吸強(qiáng)度是評(píng)價(jià)果蔬新陳代謝快慢的重要指標(biāo)之一，根據(jù)呼吸強(qiáng)度可估計(jì)果蔬的貯藏能力；呼吸商不能準(zhǔn)確地指示呼吸底物的種類(lèi)或無(wú)氧呼吸的強(qiáng)度，只能綜合地反映出呼吸的總趨勢(shì)。
以下哪種條件更易造成果蔬冷害的發(fā)生？（）
葉菜類(lèi)的腐爛主要由細(xì)菌引起。
在采后果蔬的貯藏保鮮過(guò)程中，有氧呼吸和無(wú)氧呼吸是同時(shí)存在的，只是無(wú)氧呼吸所占比例很小。
同一產(chǎn)區(qū)的同種產(chǎn)品，夏季品種更容易遭受冷害。
無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的能量少，對(duì)果蔬貯藏保鮮是有利的。
SO2氣體傷害常見(jiàn)于（）
水果和大部分的蔬菜均不具有生理休眠特性。