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（）玉米角質(zhì)胚乳較多，儲藏性能好。

谷物糧食的化學(xué)成分以（）為主，大部分化學(xué)成分儲存在胚乳中，常做主食。

按照用途分類，糧油樣品可分為供檢樣品、（）、標準樣品和標本樣品四類。

在果汁飲料生產(chǎn)中，化糖時溫度應(yīng)保持（），時間約為30min。

（）在糧食籽粒內(nèi)很不穩(wěn)定，可在環(huán)境溫、濕度的影響下自由出入，糧食水分的增減主要是游離水的變化。

下列砝碼維護方法不正確的是（）。

大豆根據(jù)種皮的顏色和粒型分為（）、（）、（）、（）、（）。

索氏抽提法測飲料中粗脂肪含量不需（）。

石墨爐原子吸收光譜法測鉛中，所用試劑為（）。

油溶性抗氧化劑的分析方法可采用（）。