A、食品安全風險監(jiān)測制度；
B、食品安全風險評估制度；
C、食品抽檢制度；
D、食品風險預警制度。

A、縣級以上地方人民政府；
B、鄉(xiāng)級以上地方人民政府；
C、縣級以上食品安全委員會；
D、縣級以上衛(wèi)生行政部門。

A、經(jīng)過高溫滅菌過程，食品中不含有任何細菌
B、食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對身體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害
C、原料天然，食品中不含有任何人工合成物質
D、雖然過了保質期，但外觀、口感正常

A、半年；
B、一年；
C、二年；
D、三年。

A.2小時
B.24小時
C.48小時
D.72小時

A、標明食品生產(chǎn)加工流程；
B、標明主要營養(yǎng)成分及其含量；
C、標明食品運輸途徑；
D、標明食品成本核算辦法。

A、及時按上述規(guī)定立即處理，并協(xié)助食品生產(chǎn)者執(zhí)行食品召回制度；
B、及時免費搭送給消費者；
C、及時將不合格食品轉移到其他場所銷售；
D、繼續(xù)銷售不合格食品，直到工商執(zhí)法人員上門清查時止。

A、乳制品進貨憑證單獨裝訂；
B、一單通銷貨單據(jù)最好按月裝訂，做到票物相符；
C、一單通票據(jù)無需裝訂，食品銷售完畢即可丟棄；
D、每月進貨較多的超市，可在分月裝訂一單通票據(jù)的前提下，再分供貨商集中裝訂，以便查對。

A、立即停止經(jīng)營，下架單獨存放；
B、通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況；
C、將有關情況報告轄區(qū)工商行政管理機關；
D、立即降價銷售。

A、食品陳列設施布局合理；
B、劃定食品經(jīng)營區(qū)域；
C、食品與非食品分開存放；
D、以上說法都不對。