單項選擇題一位70歲老者領著5歲男孩到營養(yǎng)門診,述說男孩偏食,刷牙時經(jīng)常出血,營養(yǎng)師首先對男孩進行體格營養(yǎng)狀況檢查,發(fā)現(xiàn)其身高、體重均屬正常,牙齦腫脹,皮膚上有小出血點,隨后又了解其膳食情況營養(yǎng)師可能選用的實驗室檢查方法是()

A.維生素C尿負荷試驗
B.維生素B1尿負荷試驗
C.維生素B2尿負荷試驗
D.2-吡啶酮/N′-甲基煙酰胺比值
E.紅細胞溶血試驗


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地中海膳食結構被認為能夠降低心血管疾病等非傳染性慢性病的患病率,該膳食結構中的食用油脂尤其受到營養(yǎng)學界的關注,這種油脂是()

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一位70歲老者領著5歲男孩到營養(yǎng)門診,述說男孩偏食,刷牙時經(jīng)常出血,營養(yǎng)師首先對男孩進行體格營養(yǎng)狀況檢查,發(fā)現(xiàn)其身高、體重均屬正常,牙齦腫脹,皮膚上有小出血點,隨后又了解其膳食情況本案中營養(yǎng)師最可能采用的膳食調(diào)查方法是()

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一位70歲老者領著5歲男孩到營養(yǎng)門診,述說男孩偏食,刷牙時經(jīng)常出血,營養(yǎng)師首先對男孩進行體格營養(yǎng)狀況檢查,發(fā)現(xiàn)其身高、體重均屬正常,牙齦腫脹,皮膚上有小出血點,隨后又了解其膳食情況營養(yǎng)師可能選用的實驗室檢查方法是()

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