多項(xiàng)選擇題以下哪些屬于抑制細(xì)菌繁殖的有效方法？（）

A.低溫儲(chǔ)存
B.脫水
C.常溫儲(chǔ)藏
D.鹽腌、糖漬


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1.多項(xiàng)選擇題構(gòu)成食品污染的重金屬，主要包括以下哪些？（）

A.鉛
B.鎂
C.汞
D.砷

2.多項(xiàng)選擇題大腸菌群的衛(wèi)生學(xué)意義有（）。

A.可作為食品被人糞便污染的指示菌
B.可作為食品被恒溫動(dòng)物糞便污染的指示菌
C.可推斷食品被腸道致病菌污染的指示菌
D.以上都不是

3.多項(xiàng)選擇題食品安全事故有哪些特征？（）

A.范圍廣泛
B.原因復(fù)雜
C.表現(xiàn)多樣
D.無(wú)生命危險(xiǎn)

4.單項(xiàng)選擇題抗生素的危害有哪些？（）

A.毒性
B.過(guò)敏反應(yīng)
C.細(xì)菌耐藥性
D.人體抗藥性

5.多項(xiàng)選擇題蛔蟲(chóng)的成蟲(chóng)，會(huì)引起以下哪些疾??？（）

A.食欲不振
B.惡心
C.嘔吐
D.皮膚瘙癢