多項選擇題下列控制重金屬指標措施有效的是（）
A.原輔料均由合格供應商提供，并提供第三方合格檢測報告
B.生產用水符合《水處理填料驗收及制備過程控制標準》
C.避免人員涂抹化妝品污染
D.人員衛(wèi)生狀況、手部、面部裸露部位無創(chuàng)傷無呼吸道發(fā)炎癥狀
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1.單項選擇題如果是用鞣制、染色等皮革“鞣革”工藝中產生的下腳料作為原料，分離出來的皮革水解蛋白就可能含有一些重金屬，其中含量較高的重金屬是（）
A.汞
B.鉻
C.無機砷
D.鎘
2.多項選擇題乳粉生產加工過程總汞的控制包括（）
A.控制原輔料帶入
B.注意生產用水引入
C.控制生產輔助用品引入
D.重點監(jiān)測DHA和離子交換樹脂
3.多項選擇題下列屬于錫控制措施的有（）
A.防止DHA和離子交換樹脂引入
B.生產輔助用品不允許與產品直接接觸，專人負責保管，領用有記錄
C.防止鐵聽鍍錫引入
D.關注設備硬件如金屬器具、水龍頭和水管、不銹鋼等引入
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對食品生產加工企業(yè)中手的清洗消毒設施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
題型：單項選擇題
對于食品生產企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
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下列各項中屬于危害分析工作內容的是（）。
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對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
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生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項選擇題
下列產品不具備申請綠色食品資格的是（）
題型：單項選擇題
根據(jù)應急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內容？（）
題型：多項選擇題