單項(xiàng)選擇題屬于蘇格蘭威士忌的品牌是（）
A、白馬（White horse）
B、四玫瑰（Four rose）
C、施格蘭（Seagram）
D、占米臣（Jameson）
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題啤酒色素的來(lái)源是（）
A、人工色素
B、啤酒花
C、烘烤麥芽
D、酵母
2.單項(xiàng)選擇題西鳳酒是中國(guó)谷物蒸餾酒中的酒精度最高的，它的酒度（）
A、60°
B、65°
C、68°
3.單項(xiàng)選擇題國(guó)際上常用到的水果發(fā)酵酒有：蘋(píng)果酒、梨子酒，酒精含量在（）。
A、2%-8%
B、3%-9%
C、4%-8%
4.單項(xiàng)選擇題成本控制是要求調(diào)酒師從酒水的（）分析中去調(diào)節(jié)指導(dǎo)酒吧實(shí)際出品和營(yíng)業(yè)以保持須用酒水與銷(xiāo)售的平衡。
A、成本率
B、毛利率
C、利率
5.單項(xiàng)選擇題調(diào)酒師與客人的談話(huà)的目的在于（）
A、使客人多喝幾杯
B、了解更多的新鮮事
C、推銷(xiāo)酒吧的產(chǎn)品及酒吧以飯店的其他產(chǎn)品
最新試題
（）的飲食特點(diǎn)是不吃牛肉。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不吃（）是印度人的飲食特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不可殺生、不可偷盜、不可淫、不可妄語(yǔ)、不可（）是佛教中的五戒。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在西方人的禮節(jié)中，對(duì)已婚的女性客人應(yīng)稱(chēng)呼（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
法式歐蕾咖啡的基本做法是在咖啡中加入大量的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)咖啡咖啡豆進(jìn)行拋光的目的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
半自動(dòng)咖啡機(jī)的大氣壓為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“白俄羅斯”的基酒是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
單品咖啡出品服務(wù)時(shí)，應(yīng)配上（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“紅色云彩”，所用配料有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題