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下列可以提高葉黃素穩(wěn)定性的措施是（）。

下列（）是黃桃罐頭加工黃桃預(yù)處理的技術(shù)。

飲料的功能包括（）

在紫薯粥里添加檸檬汁使pH為酸性，那粥會成什么顏色？（）

下列常用于柑橘綜合利用方法的有（）。

吐魯番葡萄干最常用的干燥方法是（）。

下列常用的進(jìn)行超微粉碎的方法有（）。

減壓煮制所得的食品色、香、味都比常壓煮制好。

下列最適合用熱力去皮的有（）。

食品的腌制也叫食品鹽漬，包括了（）。