A、減量化原則
B、廢物利用原則
C、循環(huán)利用原則
D、替代使用原則
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A、明確分工
B、疏散次序
C、指導(dǎo)自救
D、現(xiàn)場(chǎng)施救
A、價(jià)格
B、營養(yǎng)
C、風(fēng)味
D、衛(wèi)生
A、客人抵達(dá)前
B、客人到達(dá)時(shí)
C、在酒店途中
D、客人抵店后
A、商務(wù)洽談
B、打印文件
C、接發(fā)電傳和傳真
D、商務(wù)宴請(qǐng)
A、廣告營銷收入
B、客房收入
C、餐飲收入
D、其他綜合營業(yè)收入
最新試題
在餐飲管理中，毛利率是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。它（）。
飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比，具有（）特點(diǎn)。
飯店品牌作為一種特有的識(shí)別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。
飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指（）。
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為（）。
為防止訂立無效勞動(dòng)合同，飯店與員工簽訂勞動(dòng)合同后，可以向公證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)勞動(dòng)合同公證。勞動(dòng)合同公證是（）。
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。
對(duì)員工行為的強(qiáng)化，必須以事實(shí)為依據(jù)，以制度為準(zhǔn)繩，不被假象所迷惑，更不能以個(gè)人的好惡來評(píng)價(jià)一個(gè)員工的行為。這是員工行為強(qiáng)化的（）。
加強(qiáng)設(shè)備管理是保證飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本條件，這是因?yàn)椋ǎ?/p>