A、炸油變色
B、炸油變稠
C、產(chǎn)生有害物質(zhì)
D、以上說法均正確
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A、45度
B、50度
C、40度
D、30度
A、<6mm
B、6mm
C、6.5mm
D、7mm
A、3日
B、5日
C、7日
D、15日
A、商務(wù)部門
B、工商部門
C、質(zhì)監(jiān)部門
D、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門
A、誠實(shí)守信機(jī)制
B、信息溝通機(jī)制
C、監(jiān)督協(xié)調(diào)機(jī)制
D、責(zé)任共擔(dān)機(jī)制
最新試題
根據(jù)應(yīng)急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容？（）
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門。
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）