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常量元素包括（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。

下列食品屬于成酸性食品的是哪項（）。

加工時常在肉類中加鹽，是持水性增加。

有哪些元素屬于必需微量元素的有（）。

植物中礦物質(zhì)一般優(yōu)于動物中的礦物質(zhì)。

下列哪些屬于堿性食品的是（）。

礦物質(zhì)在體內(nèi)能維持酸堿平衡。

果蔬、豆類食品屬于（）食品，肉類、主食（稻米、麥面）屬于（）食品。

下列元素屬于必需微量元素的有（）。

人體必需的微量元素包括（）、（）、（）、（）、（）。