A.監(jiān)督與檢查
B.計(jì)劃和決策
C.實(shí)現(xiàn)自我管理
D.控制和協(xié)調(diào)
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A.住宿功能
B.餐飲功能
C.集會功能
D.娛樂功能
A.可進(jìn)入性
B.可衡量性
C.可獲利性
D.行動可能性
A.明確標(biāo)準(zhǔn)
B.控制關(guān)鍵環(huán)節(jié)
C.反饋、分析偏差
D.計(jì)劃調(diào)整
A.是衡量管理人員能力的重要標(biāo)志
B.是否合理、組織管理，是否有成效，其結(jié)果將直接影響整個飯店的經(jīng)營成果
C.是飯店存在的根本基礎(chǔ)
D.是飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的骨架
A.直意指揮
B.啟發(fā)式指揮
C.歸納式指揮
D.應(yīng)急指揮
最新試題
飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
若飯店以計(jì)劃為標(biāo)準(zhǔn)，采用比較法對經(jīng)營情況進(jìn)行分析，那么（）。
根據(jù)我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點(diǎn)（）。
“金鑰匙”作為飯店的一項(xiàng)專業(yè)化服務(wù)，其基本特征是（）。
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。
對員工行為的強(qiáng)化，必須以事實(shí)為依據(jù)，以制度為準(zhǔn)繩，不被假象所迷惑，更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強(qiáng)化的（）。
飯店對原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工，以追加勞動的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價值稱為（）。
一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為（）。
某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應(yīng)付給其該日的工資是（）。
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。