單項選擇題主要接待游樂、休閑、度假的賓客為主的是（）飯店。
A.會議型
B.公寓
C.度假
D.汽車
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1.單項選擇題以接待駕車旅行者為主的，是（）飯店。
A.青年旅社
B.汽車
C.商務(wù)型
D.公寓
2.單項選擇題后臺線部門，又被稱為（）
A.營收中心
B.銷售中心
C.支援中心
D.商務(wù)中心
3.單項選擇題若將飯店比做車輪，則（）是該車輪的核心。
A.前廳部
B.客房部
C.餐飲部
D.康樂部
4.單項選擇題總臺的理想高度，是（）厘米。
A.80～95
B.90～105
C.110～125
D.120～135
5.單項選擇題飯店大廳的最佳狀態(tài)，應(yīng)保持在（）
A.20～22℃
B.22～24℃
C.24～26℃
D.26～28℃
最新試題
在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標(biāo)。它（）。
題型：多項選擇題
對員工行為的強化，必須以事實為依據(jù)，以制度為準(zhǔn)繩，不被假象所迷惑，更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的（）。
題型：單項選擇題
應(yīng)收賬款對飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。
題型：單項選擇題
飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比，具有（）特點。
題型：多項選擇題
某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應(yīng)付給其該日的工資是（）。
題型：單項選擇題
飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
題型：單項選擇題
飯店對原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工，以追加勞動的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價值稱為（）。
題型：單項選擇題
飯店設(shè)備購置的經(jīng)濟性原則要求選購設(shè)備時必須考慮所選設(shè)備（）。
題型：多項選擇題
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點（）。
題型：多項選擇題
飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。
題型：多項選擇題