A.5
B.10
C.15
D.20
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A.在常溫下，食物中的細(xì)菌和其他微生物會很快繁殖和產(chǎn)生毒素
B.4℃及以下或60℃以上的溫度能有效抑制細(xì)菌繁殖
C.夏季，從商店買回的熟食，在室溫下存放半天后，不經(jīng)加熱就可以食用
D.在吃之前，應(yīng)保持熱的食物在60℃以上
A.幼兒期和學(xué)齡期
B.學(xué)齡初期和學(xué)前期
C.學(xué)齡初期和青春期
D.幼兒期和青春期
A.分開
B.混用
A.B族維生素
B.維生素A
C.維生素D
D.維生素C
A.谷類
B.動物性食物
C.豆類及其制品
D.蔬菜水果類
E.純熱能食物
最新試題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門。
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。