A.切面濕潤的鮮肉
B.眼睛凹陷的凍魚
C.翅尖呈褐的凍禽
D.表面發(fā)黏的豆腐
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A.泥蚶、毛蚶、醉蝦
B.熗蝦、泥蚶、毛蚶
C.熗蝦、咸蟹、毛蚶
A.四季豆
B.野蘑菇
C.河豚魚干
A.索取相關(guān)許可證、營業(yè)執(zhí)照和發(fā)票等購物憑據(jù)
B.入庫后進(jìn)行驗(yàn)收
C.做好采購記錄
A.隔餐的剩余食品
B.冷葷涼菜食品
C.經(jīng)過再加熱的食品
A.腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔的食品
B.死的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品
C.未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品
最新試題
現(xiàn)場工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門。
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。