單項(xiàng)選擇題以傳統(tǒng)方法現(xiàn)炒堅(jiān)果的加工制作間面積≥（）平方米
A.15
B.10
C.20
D.沒有要求
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1.單項(xiàng)選擇題超市內(nèi)肉及肉制品類加工制作場(chǎng)所內(nèi)水池?cái)?shù)量應(yīng)不少于（）個(gè)
A.1
B.2
C.3
D.沒有要求
2.單項(xiàng)選擇題超市內(nèi)肉及肉制品類加工制作場(chǎng)所的使用面積應(yīng)不小于（）平方米。
A.15
B.10
C.20
D.沒有要求
3.單項(xiàng)選擇題非直接入口食品現(xiàn)場(chǎng)制售的加工制作場(chǎng)所距離開放式廁所（包括倒糞池、化糞池）、污水池、垃圾場(chǎng)（站）等污染物較為集中的有礙食品衛(wèi)生的場(chǎng)所直線距離應(yīng)≥（）米。
A.10米
B.20米
C.15米
D.沒有要求
4.單項(xiàng)選擇題以下哪種不屬于非直接入口現(xiàn)場(chǎng)制售二級(jí)標(biāo)注肉制品類的范圍（）
A.腌臘肉
B.油面筋塞肉
C.蛋餃
D.牛羊肉品
5.單項(xiàng)選擇題以下哪種屬于米、面及其制品類（）
A.餛飩（生）
B.水餃（生）
C.小籠包（生）
D.以上都是
最新試題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí)，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品中不能申請(qǐng)為無公害食品的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題