多項(xiàng)選擇題屠畜到達(dá)目的地時(shí)的獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督要點(diǎn)()。
A.查證
B.驗(yàn)物
C.消毒車輛
D.無(wú)害化處理糞便
E.處理病死畜禽
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1.多項(xiàng)選擇題PSE肉感官性狀為()。
A.彈性降低
B.色澤變暗
C.肉色發(fā)白
D.有汁液滲出
E.質(zhì)地柔軟
2.多項(xiàng)選擇題畜禽宰前休息管理在于()。
A.節(jié)約飼料
B.增加肌糖原含量
C.排出體過(guò)多的代謝產(chǎn)物
D.便于宰后解體
E.降低宰后肉品的帶菌率
3.單項(xiàng)選擇題被狂犬病患畜咬傷的家畜可在未發(fā)現(xiàn)癥狀的以下時(shí)間內(nèi)屠宰()。
A.4天內(nèi)
B.6天內(nèi)
C.8天內(nèi)
D.10天內(nèi)
4.單項(xiàng)選擇題屠畜宰前停食管理牛羊?yàn)椋ǎ?/a>
A.30小時(shí)
B.24小時(shí)
C.20小時(shí)
D.12小時(shí)
5.單項(xiàng)選擇題屠畜宰前群體檢查可總結(jié)為()。
A.靜、動(dòng)、食的觀察
B.看、聽(tīng)、摸的檢查
C.實(shí)驗(yàn)室綜合檢查
D.獸醫(yī)臨床檢查
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最新試題
宰前檢疫發(fā)現(xiàn)炭疽病畜時(shí),采取不放血的方法撲殺,尸體()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
炭疽患畜的臨診特征是()
題型:多項(xiàng)選擇題
宰前飼養(yǎng)管理場(chǎng)的圈舍應(yīng)采用大而分立的形式,防止疫病傳播。
題型:判斷題
獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員在實(shí)施宰后檢驗(yàn)時(shí)獸醫(yī)衛(wèi)檢人員剖檢只能在一定部位、一定方向進(jìn)行,切忌亂劃刀。
題型:判斷題
豬頸部血管切斷法的放血時(shí)間()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
引起黑腳病的是下列哪種物質(zhì)?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
絕大多數(shù)病原微生物在食品中生長(zhǎng)繁殖所需的Aw值為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞頸部血管切斷法的放血時(shí)間()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
化學(xué)污染物經(jīng)食物鏈逐級(jí)傳遞,會(huì)發(fā)生富集作用。
題型:判斷題
豬宰后檢驗(yàn)的程序有()。
題型:多項(xiàng)選擇題