單項選擇題被狂犬病患畜咬傷的家畜可在未發(fā)現(xiàn)癥狀的以下時間內(nèi)屠宰（）。
A.4天內(nèi)
B.6天內(nèi)
C.8天內(nèi)
D.10天內(nèi)
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1.單項選擇題屠畜宰前停食管理牛羊為（）。
A.30小時
B.24小時
C.20小時
D.12小時
2.單項選擇題屠畜宰前群體檢查可總結(jié)為（）。
A.靜、動、食的觀察
B.看、聽、摸的檢查
C.實驗室綜合檢查
D.獸醫(yī)臨床檢查
3.單項選擇題屠畜宰前休息管理，一般在（）。
A.12小時以上
B.48小時以上
C.72小時以上
D.24小時以上
4.問答題屠宰加工場所如何合理分區(qū)？
5.單項選擇題豬胃潰瘍是（）。
A.慢性應(yīng)激性疾病
B.急性應(yīng)激性疾病
C.慢性傳染病
D.急性傳染病
最新試題
下列描述不屬于成熟肉特征的是（）。
題型：單項選擇題
獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員在實施宰后檢驗時獸醫(yī)衛(wèi)檢人員剖檢肌肉時，只能沿肌纖維方向切開，非必要時不能橫斷。
題型：判斷題
動物性食品污染對人體健康造成的危害除了急性損害、慢性損害外，還可造成致突變、致畸和致癌作用。
題型：判斷題
白肌肉（PSE肉）的特征是豬宰后肌肉蒼白、質(zhì)地松馳、有汁液滲出。
題型：判斷題
弓形蟲病畜的胴體和內(nèi)臟（）后出廠（場）。
題型：單項選擇題
世界衛(wèi)生組織規(guī)定：每人每天攝入砷不超過（）
題型：單項選擇題
食品污染是食物中原來含有或加工過程中人為添加的生物性或化學(xué)性物質(zhì)，其共同特點是對人類健康有急性或慢性危害。
題型：判斷題
宰前飼養(yǎng)管理場自成獨立系統(tǒng)，與生產(chǎn)區(qū)相隔，并有一定距離。
題型：判斷題
動物宰前檢驗后的處理措施是（）
題型：單項選擇題
宰前檢疫與宰前管理的意義有（）
題型：多項選擇題