單項(xiàng)選擇題“三D”癥狀主要是缺乏（）造成的。
A.視黃醇
B.鈣化醇
C.硫胺素
D.核黃素
E.煙酸
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1.單項(xiàng)選擇題（）嚴(yán)重缺乏會(huì)引起伴有體力虛弱的腳氣病。
A.視黃醇
B.鈣化醇
C.硫胺素
D.核黃素
E.煙酸
2.單項(xiàng)選擇題兒童佝僂病是由于缺乏（）造成的。
A.鐵
B.鋅
C.鎂
D.鈣
E.銅
3.單項(xiàng)選擇題鈣的優(yōu)質(zhì)來源是（）。
A.蔬菜
B.奶與奶制品
C.水果
D.糧食
4.單項(xiàng)選擇題（）是雙歧桿菌的增殖因子。
A.低聚糖醇
B.山梨醇
C.甘露醇
D.木糖醇
E.麥芽糖醇
5.單項(xiàng)選擇題（）是視網(wǎng)膜光受體中最豐富的多不飽和脂肪酸。
A.DHA
B.AA
C.VA
D.VD
最新試題
與普通飲用水相比，蒸餾水不但更衛(wèi)生而且更符合人體對(duì)營養(yǎng)素的需要。
題型：判斷題
簡述水對(duì)人體的主要生理作用。
題型：問答題
在膳食質(zhì)量評(píng)價(jià)內(nèi)容中，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占總蛋白質(zhì)攝入量的百分比應(yīng)為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
我國目前面臨的營養(yǎng)問題是人群存在（）與營養(yǎng)失衡（營養(yǎng)過剩）的雙重挑戰(zhàn)。
題型：填空題
脂肪在過高溫加熱過程中會(huì)發(fā)生（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
中國居民平衡膳食寶塔
題型：名詞解釋
下列變化中，不利于相應(yīng)營養(yǎng)素消化吸收的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
應(yīng)用測定負(fù)荷尿法可以判斷受試者維生素A的營養(yǎng)狀況。
題型：判斷題
為保持體內(nèi)的酸堿平衡，一天飲食中酸、堿性食品的比例應(yīng)該為1∶1。
題型：判斷題
對(duì)脂肪有抗生酮作用的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題