A.分工細(xì)、員工人數(shù)多
B.菜品花式多，收益高
C.是飯店核心部門，管理人員多
D.耗費(fèi)多，效益大
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A.借條
B.歸還
C.統(tǒng)計(jì)
D.核對(duì)
A.接線員
B.手燙工
C.機(jī)燙工
D.洗滌工
E.客衣服務(wù)員
A.中心主管
B.樓層主管
C.公共區(qū)域主管
D.洗衣房主管
A.開(kāi)
B.清
C.撤
D.做
E.擦
F.查
G.添
A.前廳部
B.工程部
C.餐飲部
D.保安部
E.財(cái)務(wù)部
F.公關(guān)銷售部
G.人力資源部
最新試題
東北地區(qū)人們好客，設(shè)酒宴必先上涼茶，菜必雙數(shù)（因部分地區(qū)的喪葬酒席才上奇數(shù)），最后一道菜嚴(yán)禁上（）。
特殊酒水斟倒要求，必須在酒品開(kāi)封前（）無(wú)誤后，方可開(kāi)封斟倒服務(wù)。
服務(wù)具有（）特點(diǎn)。
《食品衛(wèi)生法》于（）開(kāi)始實(shí)施。
餐臺(tái)插花時(shí)，修枝是必要的，應(yīng)根據(jù)（）去修枝。
以下，（）是瓷器餐具不正確的消毒方法。
員工在操作中遵循（）的原則來(lái)正確使用本崗位設(shè)施設(shè)備，管理者要加強(qiáng)監(jiān)督檢查。
（）就是對(duì)發(fā)生在客人身上的事作出適當(dāng)?shù)墓烙?jì)，確定你所做的，正是客人所想得到的服務(wù)。
迎賓員拉椅讓座時(shí)應(yīng)站在椅背（），雙手握住椅背的兩側(cè)，后退半步的同時(shí)將椅子拉后半步，示意客人入座。
（）是一個(gè)特殊的工作崗位，它既是督導(dǎo)層又是餐廳服務(wù)的操作層。