多項(xiàng)選擇題下列哪些食品可能引起食物中毒（）

A.河豚
B.發(fā)芽的土豆
C.新鮮蠶豆
D.鹵菜


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1.單項(xiàng)選擇題食品中苯丙芘與胃癌等多種腫瘤有關(guān)，以下（）中相對(duì)含有的苯丙芘較多。

A.熏制食品
B.清蒸食品
C.水煮食品
D.燜蒸食品

2.單項(xiàng)選擇題鐵皮灌裝水果罐頭開(kāi)封后必須（）

A.一次用完
B.轉(zhuǎn)入塑料容器冷藏保存
C.放入冰箱中保存
D.常溫保存

3.單項(xiàng)選擇題植脂奶油冷藏解凍溫度為（）

A.0-2℃
B.2-7℃
C.7-10℃
D.10-15℃

4.單項(xiàng)選擇題公司餅干產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是以下哪項(xiàng)（）

A.預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718
B.食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餅干GB7100
C.餅干GB/T20980
D.食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB14881

5.單項(xiàng)選擇題公司面包產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是（）

A.預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB 7718
B.糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 7099
C.面包 GB/T 20981
D.食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB 14881

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