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炭疽患畜的臨診特征是（）

宰前飼養(yǎng)管理場的圈舍應采用大而分立的形式，防止疫病傳播。

WHO暫定成人對鉛的耐受量為（）體重/周。

豬宰后檢驗的程序有（）。

屠宰加工車間的水質(zhì)供應的衛(wèi)生要求為（）

世界衛(wèi)生組織規(guī)定：每人每天攝入砷不超過（）

動物性食品檢驗常用方法包括感官檢驗，理化檢驗，微生物學檢驗。

食品污染是食物中原來含有或加工過程中人為添加的生物性或化學性物質(zhì)，其共同特點是對人類健康有急性或慢性危害。

下列描述符合罐頭殺菌目的的是（）。

食品安全性評價體系包括食品安全性毒理學評價和食品安全風險分析兩部分內(nèi)容。