您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.原輔料均由合格供應(yīng)商提供，并提供第三方合格檢測(cè)報(bào)告
B.生產(chǎn)用水符合《水處理填料驗(yàn)收及制備過程控制標(biāo)準(zhǔn)》
C.避免人員涂抹化妝品污染
D.人員衛(wèi)生狀況、手部、面部裸露部位無創(chuàng)傷無呼吸道發(fā)炎癥狀
A.汞
B.鉻
C.無機(jī)砷
D.鎘
A.控制原輔料帶入
B.注意生產(chǎn)用水引入
C.控制生產(chǎn)輔助用品引入
D.重點(diǎn)監(jiān)測(cè)DHA和離子交換樹脂
A.防止DHA和離子交換樹脂引入
B.生產(chǎn)輔助用品不允許與產(chǎn)品直接接觸，專人負(fù)責(zé)保管，領(lǐng)用有記錄
C.防止鐵聽鍍錫引入
D.關(guān)注設(shè)備硬件如金屬器具、水龍頭和水管、不銹鋼等引入
最新試題
食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
食品生產(chǎn)加工過程中對(duì)蟲害防治說法錯(cuò)誤的是（）
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少（）監(jiān)測(cè)一次。
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場(chǎng)所使用和存放的物料是（）