多項選擇題以下選項中，哪些是毒蘑菇？（）
A.肝腎損傷型蘑菇
B.溶血毒型型蘑菇
C.精神神經(jīng)型毒蘑菇
D.胃腸炎型毒蘑菇
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1.多項選擇題以下哪些屬于抑制細(xì)菌繁殖的有效方法？（）
A.低溫儲存
B.脫水
C.常溫儲藏
D.鹽腌、糖漬
2.多項選擇題構(gòu)成食品污染的重金屬，主要包括以下哪些？（）
A.鉛
B.鎂
C.汞
D.砷
3.多項選擇題大腸菌群的衛(wèi)生學(xué)意義有（）。
A.可作為食品被人糞便污染的指示菌
B.可作為食品被恒溫動物糞便污染的指示菌
C.可推斷食品被腸道致病菌污染的指示菌
D.以上都不是
4.多項選擇題食品安全事故有哪些特征？（）
A.范圍廣泛
B.原因復(fù)雜
C.表現(xiàn)多樣
D.無生命危險
5.單項選擇題抗生素的危害有哪些？（）
A.毒性
B.過敏反應(yīng)
C.細(xì)菌耐藥性
D.人體抗藥性
最新試題
下列實(shí)體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
題型：單項選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項選擇題
下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
下列實(shí)體可以做為綠色食品申請人的是（）
題型：單項選擇題
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會進(jìn)一步擴(kuò)散時，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
題型：單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：單項選擇題