判斷題飯店競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)往往集中在服務(wù)人才上。
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2.多項(xiàng)選擇題客人的需求主要包括（）。
A.時(shí)效
B.方便舒適
C.安全與衛(wèi)生
D.被理解與尊重
E.個(gè)性
3.多項(xiàng)選擇題下列屬于易燃材料的是（）。
A.瓷器
B.棉織品
C.裝飾材料
D.木制家具
E.玻璃
4.多項(xiàng)選擇題客人投訴時(shí)有（）的心理。
A.求發(fā)泄
B.求安全
C.求尊重
D.求補(bǔ)償
E.求舒適
5.多項(xiàng)選擇題當(dāng)兵可要求免費(fèi)提供飲料時(shí)，應(yīng)當(dāng)由誰來處理？（）
A.總經(jīng)理
B.領(lǐng)班
C.主管
D.部門經(jīng)理
E.大堂副理
最新試題
飯店設(shè)備的備件主要包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應(yīng)付給其該日的工資是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店邊際利潤應(yīng)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計(jì)過程運(yùn)作要素的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店的“萬能工”最基本的職責(zé)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店品牌作為一種特有的識(shí)別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。
題型：多項(xiàng)選擇題