1.餐前準(zhǔn)備；2.迎賓領(lǐng)位；3.入座服務(wù)；4.點(diǎn)菜開單；5.席間服務(wù)；6.結(jié)賬收銀。7.送客收臺
最新試題
請寫出中國啤酒的概念和特點(diǎn)。
簡述紅白酒的區(qū)別。
簡述英式菜肴的特點(diǎn)及代表菜。
簡述飯店服務(wù)質(zhì)量的構(gòu)成。
請寫出中國黃酒的概念、特點(diǎn)和飲用方式。
簡述意式菜肴的特點(diǎn)及代表菜。
江蘇菜由哪幾個(gè)地方風(fēng)味菜組成，主要有什么特點(diǎn)？
簡述西餐刀叉語言和西餐服務(wù)要領(lǐng)。
賓客的需求主要包括哪些方面？
飯店服務(wù)質(zhì)量管理體系的主要內(nèi)容有哪些？
