多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于法國Lactalis沙門氏菌污染事件的說法，正確的是（）
A.事件起因是20名嬰兒疑似導(dǎo)致沙門氏菌感染
B.全球召回涉及產(chǎn)品接近7000噸
C.證實(shí)了2017年事件涉及的污染源沙門氏菌與2005年克拉翁工廠沙門氏菌污染事件中的菌株是同一株
D.事件發(fā)生后，通過增加采樣量的方式檢測出樣品中沙門氏菌超標(biāo)
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1.多項(xiàng)選擇題法國Lactalis沙門氏菌污染事件，經(jīng)排查后與下列哪些因素有關(guān)（）
A.抽樣方法漏洞
B.人員污染
C.通過空氣傳播污染產(chǎn)品
D.管道、噴霧干燥塔、灌裝機(jī)、包裝材料等局部區(qū)域滅菌不徹底
最新試題
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會進(jìn)一步擴(kuò)散時，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列實(shí)體可以做為綠色食品申請人的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
為防止食品被污染物污染，對包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題