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每日一練
章節(jié)練習
營養(yǎng)與食品衛(wèi)生(醫(yī)學高級)章節(jié)練習(2020.04.20)
來源：考試資料網
1
中鏈甘油三酯的缺點是（）
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2
測得某食物樣品的含氮量為4g，則該樣品中蛋白質含量為（）
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3
最常用描述正態(tài)分布資料離散趨勢的指標是（）
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4
在美國，負責肉、禽、蛋類食品安全管理的政府部門是（）
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5
食品生產經營人員上崗時應遵守以下（）個人衛(wèi)生要求.
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6
下列哪項不是測定食物中營養(yǎng)素種類和含量的方法（）
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7
烹調蔬菜的合理方法是（）
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8
醫(yī)務人員在醫(yī)療活動中發(fā)生醫(yī)療事故的（）
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9
主管全國母嬰保健工作的部門是（）
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10
放射損傷脂肪的供給量不宜過高，但應增加（）
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