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每日一練
章節(jié)練習(xí)
公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師食品污染及其預(yù)防單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.13)
來源:考試資料網(wǎng)
1
雜環(huán)胺含量最高的是()
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2
主要由串珠鐮刀菌產(chǎn)生的霉菌毒素是()
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3
品從生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售、烹調(diào)直至餐桌的各個(gè)環(huán)節(jié),都有可能受到某些有毒有害物質(zhì)污染,下列選項(xiàng)中哪一項(xiàng)不是上述環(huán)節(jié)中的污染物()
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4
黃曲霉毒素結(jié)構(gòu)中,凡二呋喃環(huán)末端有雙鍵者()
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5
某村村民經(jīng)常在村旁的柏油路上曬糧食,這種情況很容易造成糧食受到下列哪種污染物的污染()
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