公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師食品污染及其預(yù)防單項選擇題每日一練(2019.03.24)

來源：考試資料網(wǎng)

1 B（a）P含量較高的食品是（）

2 應(yīng)用生物技術(shù)獲得的色素是（）

3 著色劑是食品加工業(yè)普遍使用的一類食品添加劑，但若不嚴(yán)格按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)使用，會導(dǎo)致食品安全方面的問題銨鹽法生產(chǎn)的焦糖可含有（）

4 發(fā)生與B（a）P關(guān)系較密切的人類腫瘤是（）

5 K值在食品檢驗中適用于（）

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