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執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試
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每日一練
章節(jié)練習
公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師食品污染及其預防單項選擇題每日一練(2019.01.26)
來源：考試資料網
1
B（a）P含量較高的食品是（）
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2
主要由串珠鐮刀菌產生的霉菌毒素是（）
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3
著色劑是食品加工業(yè)普遍使用的一類食品添加劑，但若不嚴格按照國家相關標準使用，會導致食品安全方面的問題”紅心鴨蛋事件“是飼料中添加了（）
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4
丙烯酰胺含量最高的是（）
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5
參與體內正常脂肪代謝的是（）
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