多項選擇題飯店管理的基本內容是（）

A、組織管理
B、人力資源管理
C、財務管理
D、安全管理
E、公關與營銷管理


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1.多項選擇題飯店管理的基本職能是（）

A、計劃職能
B、組織職能
C、指揮職能
D、控制職能
E、協(xié)調職能

2.多項選擇題現代管理理論主要有（）

A、系統(tǒng)理論
B、決策理論
C、雙因素理論
D、權變理論
E、運籌學

3.多項選擇題飯店建筑設計的發(fā)展趨勢是（）

A、飯店建筑類型上更傾向于建造別墅式飯店
B、飯店造型上追求簡潔的外觀
C、度假酒店趨向于綜合化功能設計
D、飯店應營造一個良好的生態(tài)環(huán)境氛圍
E、飯店大堂的設計應突出其商務氣氛

4.多項選擇題飯店設備系統(tǒng)的作用表現在（）

A、提供給客人和員工一個舒適的服務和享受環(huán)境
B、獲得一個合理的售價
C、為客人提供安全的場所
D、關系到飯店形象和提供給賓客的享受
E、影響飯店的工作效率

5.多項選擇題飯店設備系統(tǒng)特點有（）

A、投資額度大
B、技術先進，維持費用高
C、飯店產品更新周期短
D、種類繁多
E、飯店產品更新周期長