多項選擇題下列原因可能導致菌落總數(shù)超標的包括（）

A.管道掛垢或生成生物膜清洗不徹底
B.長時間生產(chǎn)過程中沒有進行清洗
C.生產(chǎn)過程中細粉管線堵，導致運行時間超出
D.壓縮空氣管老化斷裂導致清洗閥不動作，清洗不徹底


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1.多項選擇題下列關于日本雪印污染事件的說法，正確的是（）

A.雪印問題牛奶的起因是生產(chǎn)牛奶的脫脂奶粉受到金黃色葡萄球菌感染
B.因為雪印工廠突然停電三個小時，造成加熱生產(chǎn)線上的牛奶繁殖了大量毒菌
C.最終＞13000人中毒
D.1.4萬人因食用雪印牛奶而發(fā)病

2.多項選擇題法國Lactalis沙門氏菌污染事件發(fā)生后的糾偏措施包括哪些（）

A.清潔消毒、控制改善
B.改善環(huán)境產(chǎn)品監(jiān)控計劃
C.驗證作業(yè)后無環(huán)境污染
D.改善工廠的區(qū)域劃分

3.多項選擇題下列關于法國Lactalis沙門氏菌污染事件的說法，正確的是（）

A.事件起因是20名嬰兒疑似導致沙門氏菌感染
B.全球召回涉及產(chǎn)品接近7000噸
C.證實了2017年事件涉及的污染源沙門氏菌與2005年克拉翁工廠沙門氏菌污染事件中的菌株是同一株
D.事件發(fā)生后，通過增加采樣量的方式檢測出樣品中沙門氏菌超標

4.多項選擇題法國Lactalis沙門氏菌污染事件，經(jīng)排查后與下列哪些因素有關（）

A.抽樣方法漏洞
B.人員污染
C.通過空氣傳播污染產(chǎn)品
D.管道、噴霧干燥塔、灌裝機、包裝材料等局部區(qū)域滅菌不徹底