A.硬實(shí)性原料
B.強(qiáng)韌性原料
C.弱韌性原料
D.軟性原料

A.黃瓜、蘿卜
B.豆腐干、午餐肉
C.目魚、腰子
D.茭白、醬豬肉

A.刀工
B.雕刻
C.分解
D.烹飪

A.鋁刀
B.金刀
C.鐵刀
D.銅刀

A.精
B.美
C.器
D.巧