單項(xiàng)選擇題（）是以葡萄或其他水果為原料經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而得的酒。
A.白蘭地
B.威士忌
C.伏特加
D.朗姆酒
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1.單項(xiàng)選擇題（）應(yīng)順著杯壁斟倒，以泡沫不溢出為準(zhǔn)。
A.烈性酒
B.白葡萄酒
C.香檳酒
D.啤酒
2.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代游泳運(yùn)動(dòng)起源于（）國。
A.英
B.法
C.德
D.美
3.單項(xiàng)選擇題（）是娛樂經(jīng)營活動(dòng)中銷售最多、收益最大的項(xiàng)目。
A.飲料
B.酒水
C.小吃
D.茶點(diǎn)
4.單項(xiàng)選擇題（）全面負(fù)責(zé)飯店的服務(wù)質(zhì)量管理工作。
A.總經(jīng)理
B.副總經(jīng)理
C.大堂副理
D.董事長
5.多項(xiàng)選擇題世界飯店業(yè)的成長軌跡，分別是（）時(shí)期。
A.客棧
B.大飯店
C.近代商業(yè)飯店
D.現(xiàn)代新型飯店
E.招待所
最新試題
加強(qiáng)設(shè)備管理是保證飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本條件，這是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店邊際利潤應(yīng)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)收賬款對(duì)飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為防止訂立無效勞動(dòng)合同，飯店與員工簽訂勞動(dòng)合同后，可以向公證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)勞動(dòng)合同公證。勞動(dòng)合同公證是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店財(cái)務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計(jì)算為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外，還有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
“金鑰匙”作為飯店的一項(xiàng)專業(yè)化服務(wù)，其基本特征是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題