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A.歐州的貴族家庭
B.羅馬
C.法國(guó)
D.英國(guó)
A.兩種或兩種以上的服務(wù)方式結(jié)合起來(lái)使用
B.美式服務(wù)與英式服務(wù)方式結(jié)合起來(lái)使用
C.美式服務(wù)與法式服務(wù)方式結(jié)合起來(lái)使用
D.英式服務(wù)與俄式服務(wù)方式結(jié)合起來(lái)使用
A.法式服務(wù)
B.俄式服務(wù)
C.美式服務(wù)
D.英式服務(wù)
A.法式服務(wù)
B.俄式服務(wù)
C.英式服務(wù)
D.美式服務(wù)
A.英式菜
B.美式菜
C.法式菜
D.意大利菜
最新試題
一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為（）。
在餐飲管理中，毛利率是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。它（）。
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。
飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo)，這就要求（）。
在飯店企業(yè)中，比較適合用技術(shù)定額法來(lái)確定勞動(dòng)定額的工種是（）。
飯店財(cái)務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計(jì)算為（）。
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為（）。
飯店分析超額完成計(jì)劃百分比的計(jì)算應(yīng)為（）。
飯店經(jīng)常以（）等為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析。
根據(jù)我國(guó)飯店所面臨的形勢(shì)和人力資源管理的基本原理，下列說(shuō)法屬于正確的觀點(diǎn)（）。