單項選擇題飯店管理的基礎(chǔ)是（）。
A.計劃的制定
B.組織和制度的建設(shè)
C.市場營銷
D.質(zhì)量管理
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題飯店產(chǎn)品的最基本的利益是（）。
A.核心利益
B.展現(xiàn)利益
C.附加利益
D.以上三者之和
2.單項選擇題某大飯店建造總成本為3億元人民幣，客房總數(shù)為400間，其房價用千分之一法是（）。
A.750
B.625
C.400
D.300
3.單項選擇題飯店經(jīng)營的基礎(chǔ)及為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的先決條件是（）。
A.飯店的設(shè)備設(shè)施
B.管理水平
C.服務(wù)水平
D.經(jīng)營狀況
4.單項選擇題亞當(dāng)斯于1965年提出的一種激勵理論是（）。
A.公平理論
B.雙因素理論
C.需要層次理論
D.強(qiáng)化理論
5.單項選擇題飯店安全工作有四方面的內(nèi)容，其中飯店配備有專職的安保人員對在飯店內(nèi)部發(fā)生的違法犯罪案件及意外事故進(jìn)行調(diào)查、取證、提出處理意見，并報請公安機(jī)關(guān)審批這屬于（）。
A.飯店護(hù)衛(wèi)
B.飯店治安秩序管理
C.飯店內(nèi)部違法犯罪案件及意外事故的查處
D.飯店消防管理
最新試題
加強(qiáng)設(shè)備管理是保證飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本條件，這是因為（）。
題型：多項選擇題
加強(qiáng)飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營活動順利進(jìn)行的必要條件。這是因為（）。
題型：多項選擇題
“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務(wù)，其基本特征是（）。
題型：多項選擇題
飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
題型：單項選擇題
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為（）。
題型：多項選擇題
在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。它（）。
題型：多項選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。
題型：單項選擇題
飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指（）。
題型：多項選擇題
根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。
題型：多項選擇題
某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應(yīng)付給其該日的工資是（）。
題型：單項選擇題