最新試題
下列罐頭燙漂的意義正確的是（）。
下列不屬于榨菜的加工步驟是（）。
下列最適合用熱力去皮的有（）。
下列常用的進行超微粉碎的方法有（）。
下列不是鮮切果蔬的不良變化的是（）。
飲料的功能包括（）
一次煮成法既方便又可以保存營養(yǎng)成分。
下列可以提高葉黃素穩(wěn)定性的措施是（）。
下列干燥后果蔬性質(zhì)變化正確的是（）。
減壓煮制所得的食品色、香、味都比常壓煮制好。