單項選擇題目前使用食品添加劑方面主要存在什么問題（）

A.把非食用物質作為食品添加劑
B.超量使用食品添加劑
C.超范圍使用食品添加劑
D.以上全都是


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3.單項選擇題關于清洗、消毒、保潔設置要求表述錯誤的是（）

A.用于清掃、清洗和消毒的設備、用具應放置在專用場所妥善保管
B.自動清洗消毒設備上應有溫度顯示和清洗消毒劑自動添加裝臵
C.洗滌劑、消毒劑應存放在專用的設施內
D.應設專供存放消毒后餐用具的保潔設施，標識明顯，其結構應敞開并易于清潔

4.單項選擇題涼菜間內不得加工、存放的食品是（）

A.涼拌黃瓜
B.生食海水產(chǎn)品
C.水果拼盤
D.白斬雞

5.單項選擇題一般而言，“五常法”是指（）

A.常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律
B.常檢查、常清潔、常溝通、常規(guī)范、常自律
C.常組織、常交流、常學習、常改進、常衛(wèi)生
D.常組織、常整頓、常學習、常規(guī)范、常衛(wèi)生