單項(xiàng)選擇題屠宰加工車(chē)間天花板與地面的距離在垂直放血處至少應(yīng)為()。
A.4.5米
B.5米
C.6米
D.6.5米
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1.單項(xiàng)選擇題屠宰加工企業(yè)場(chǎng)址與居民區(qū)、醫(yī)院、學(xué)校水源等公共場(chǎng)所的距離至少為()。
A.4.5米
B.5米
C.6米
D.6.5米
2.單項(xiàng)選擇題選擇建造屠宰加工企業(yè)地點(diǎn)的地下水位,低于地面()。
A.0.5米
B.1.0米
C.1.5米
D.2.0米
3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述放射性物質(zhì)對(duì)食品污染的特點(diǎn)。
4.單項(xiàng)選擇題亞硝酸鹽的毒性作用主要是造成機(jī)體()。
A.免疫力下降
B.組織損傷
C.血壓下降
D.缺氧
5.單項(xiàng)選擇題灌腸類制品中硝酸鹽和亞硝酸鹽的最高殘留限量為()。
A.150mg/kg
B.50mg/kg
C.100mg/kg
D.30mg/kg
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最新試題
屠宰加工車(chē)間的水質(zhì)供應(yīng)的衛(wèi)生要求為()
題型:多項(xiàng)選擇題
冷鏈動(dòng)物性食品可攜帶新冠病毒,有樣本檢測(cè)呈陽(yáng)性。
題型:判斷題
宰前飼養(yǎng)管理場(chǎng)的圈舍應(yīng)采用大而分立的形式,防止疫病傳播。
題型:判斷題
鉛在人體中的蓄積多在骨骼中,由于鉛在人體內(nèi)的長(zhǎng)期蓄積從而導(dǎo)致神經(jīng)性和血液性中毒。臨床表現(xiàn)有()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列描述不屬于成熟肉特征的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員在實(shí)施宰后檢驗(yàn)時(shí)獸醫(yī)衛(wèi)檢人員剖檢只能在一定部位、一定方向進(jìn)行,切忌亂劃刀。
題型:判斷題
弓形蟲(chóng)病畜的胴體和內(nèi)臟()后出廠(場(chǎng))。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
宰前檢疫發(fā)現(xiàn)動(dòng)物疑是或確定為口蹄疫和豬傳染性水皰病的,及其同群畜的動(dòng)物應(yīng)急宰。
題型:判斷題
獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員在實(shí)施宰后檢驗(yàn)時(shí)獸醫(yī)衛(wèi)檢人員剖檢肌肉時(shí),只能沿肌纖維方向切開(kāi),非必要時(shí)不能橫斷。
題型:判斷題
炭疽患畜的臨診特征是()
題型:多項(xiàng)選擇題